お鍋と計りとヘラがあればOK☆簡単に30分以内にできるカスタードプリンですこのレシピの生い立ち外国のインスタントデザートが好きで「これ家庭でもできるかも?」と思い作ってみました
- 牛乳 500ml
- 砂糖 50g
- コーンスターチ 25g
- バニラエッセンス 少々
- 着色料(黄、赤) 少々
作り方
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1
火にかけられる入れ物を使います
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2
着色料以外の材料をすべて鍋に入れるだまができないようにしっかり混ぜる
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3
着色料を混ぜる*私はジェリータイプのを使いました*なければ問題ありません色をバニラっぽくするためだけです
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4
常に混ぜながら沸騰するまで火にかけるブクブクと空気が出たらOKです
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5
火からおろして粗熱をとり冷蔵庫で冷やす
コツ・ポイント火にかけてる間は手を休めてはダメ!もう少し固めがいい方はコーンスターチを少し多めに入れたほうがいいでしょう気分によってバニラエッセンスをココアに換えることもできます