卵不使用！簡単すぐに作れるオールドファッション風ドーナツ❤食べやすいサクフワ食感です( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
ドーナツを作り始めて卵が無いことに気づき(^^;)牛乳でやってみたらおいしくできました！牛乳の量は目分量だったのでまた作ってちゃんと計ります(^^;)
材料
- 薄力粉 200g
- 砂糖 55g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 溶かしバター 25g
- 牛乳 40ccくらい
作り方
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1
小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーをボウルにはかり入れて、泡立て器でまぜて均一にする
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2
溶かしたバターと牛乳を加えまぜ、ひとまとめにする
※粉が残るようなら牛乳を少し足す -
3
厚さ1センチくらいに伸ばしてドーナツ型で抜く
※汁椀の上下でも代用できます -
4
170℃の油で色が付くまで揚げる
両面色づいたら完成！火が通ってるか不安なときは竹串をさしてなにもついてこなければOK -
5
お好みで砂糖やチョコレートをかけてどうぞ！
有名ドーナツ屋さんのオールドファッションより軽めの食感です❤
コツ・ポイント
○打ち粉をして型抜きするときれいにできます○油の温度が高いとすぐ焦げるので170℃で揚げてください○チョコレートなどかける場合は生地の砂糖を40gくらいに減らしてもＧＯＯＤ○冷めると少し固くなります○
