卵と豆腐のふわふわ焼き

レンジで作る、簡単あったまるふわふわ焼きです。洗い物なし！タンパク質もとれますよ。

1. 豆腐 150g
2. 卵 一個
3. 白だし 小さじ１杯
4. お好きな薬味 好きなだけ

1. 1

   とうふをレンジ可能な容器に入れ、そぼろくらいの大きさに。スプーンの裏で潰すようにすると楽です。

2. 2

   だしと水を豆腐が出てこないくらい入れ味見。お好みの濃さに。冬は生姜を入れてもぽかぽかでおいしい♪

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   豆腐パックの中で卵を溶き２にかけ、境目があいまいになるくらいまでゆすり混ぜる。

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   様子を見ながら600W３分ほどチン！熱の加わり方が偏りがちなので、１分半くらいで向きを変えてあげるとおいしく作れます。

5. 5

   お好みの薬味を散らして完成！

コツ・ポイントふわふわ焼き自体は味に個性がないので、薬味が大変引き立ちます。ごま、ねぎ、かつおぶし、ザーサイ、みそなど…お好みの薬味で楽しんでください。