卵と海苔ふりかけのお好み焼き風

タナカのふりかけ「無添加ふりかけ　海苔」を使います。このレシピの生い立ち朝食におすすめ、野菜もとれる簡単卵料理です。卵を巻かずに、具材を上にのせることで彩がよくなります。

1. 卵 2個
2. 牛乳 大さじ1
3. ハムまたはベーコン 2枚
4. 小松菜またはほうれん草(ざく切り) 4分の1束
5. とろけるチーズ 2枚
6. サラダ油 小さじ1
7. 塩 少々
8. ブラックペッパー 少々
9. タナカの無添加ふりかけ(海苔) 大さじ1.5

1. 1

   タナカのふりかけ「無添加ふりかけ　海苔」を使います。

   • 
2. 2

   ボウルに卵・牛乳・塩・ブラックペッパーを入れ、混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、小松菜とハムを炒め、塩・こしょうで味を調える。

4. 4

   3に2を入れ、中央に具とたまごを丸くなるように寄せる。

5. 5

   4に海苔ふりかけ、とろけるチーズを上にちらし、ふたをして、卵が固まったら盛り付ける。

コツ・ポイントほうれん草はゆがいてから使ってください。ハムの代わりにサラミを使ってもよいです。小さいフライパンを使うと、より形を整えやすくなります。焼くときには、弱火でゆっくりと、具材を中央に集めるように混ぜながら焼くのがポイントです。