春のお空に浮かぶフワフワ雲のようなはんぺんとゆで卵のコラボ〜。お弁当にインしても、サンドウィッチの具にしてもgood！
このレシピの生い立ち
卵サラダのカサ増しにたまたま冷蔵庫にあったはんぺんを入れてみたら…フワフワ美味しいー！旦那さんはこれを作ると「フワフワサラダだ〜！」と喜びます^ ^
材料
- 卵 2個
- はんぺん 1/2枚
- マヨネーズ 大さじ3
- 塩コショウ 適量
- 乾燥パセリ 飾り
作り方
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1
ゆで卵を作ります。
お好みの固さで大丈夫です^ ^
私は水から卵を入れて火にかけて沸騰して8分くらいで取り出します。 -
2
はんぺんは出来るだけ細かく刻んでください。
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3
ゆで卵の殻をむいて、ボールへ。
フォークの背で潰します。 -
4
はんぺんもボールに入れマヨネーズを合わせて
塩コショウで味を整えます^ ^ -
5
彩としてパセリをふりました♪
ツナなどを加えてもgood！！ -
6
2018/03/17 人気検索トップ10入り！ありがとうございます( ˆoˆ )/
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7
2018/05/15 「ふわふわたまご」の人気検索で1位になりました(o^^o)ありがとうございます！
コツ・ポイント
はんぺんは出来るだけ細かく刻んでください！その方が卵と混ざり合いやすく美味しく仕上がります！
