卵とピーナツに含まれる栄養素が、トラブルを防いで髪の健康を促します。
このレシピの生い立ち
～肌と髪を育むレシピ～
健康的な肌や髪は、元気で若々しい印象を与えます。
悩みや気になる症状の予防、改善に働くお勧め料理を紹介します。
材料
- ピーナツ（食塩不使用） 20ｇ
- ゆで卵 2個
- A・マヨネーズ 大さじ2と1/2
- A・塩、コショウ 各少々
- A・砂糖 少々
- ライ麦パン（厚さ1.5ｃｍ） 2枚
- ブロッコリースプラウト 適量
作り方
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1
ピーナツは粗く刻む（飾り用に少し取り置く）。
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2
ボウルにゆで卵を入れ、フォークの裏で粗めにつぶす。①とAを加えて混ぜる。
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3
パンに②をのせて飾り用の①を散らし、オーブントースターで焼き色が付くまで焼く。
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4
器に盛ってブロッコリースプラウトをのせる。
コツ・ポイント
◎ライ麦パンの代わりに食パンでもよい
