卵とバターの代用にマヨネーズで！！！ 卵も半分とか余りません。
このレシピの生い立ち
粉と砂糖を計ったところで、子供が卵を床に落としちゃった…Σ(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ
材料
- ☆ドーナツ生地
- ・薄力粉 170g
- ・ベーキングパウダー 小さじ1/2
- ・砂糖 75g
- ・マヨネーズ 40g
- ・牛乳 50〜80cc
- ・板チョコ (２枚)110〜130g
- ・粉砂糖 適量
- ・チョコスプレー 適量
- ・ホイップ 200cc
- ・カラースプレー 適量
- ☆トッピング
作り方
-
1
〜☆ドーナツ☆〜
薄力粉とベーキングパウダーと砂糖を混ぜ、泡立て器でよ〜く混ぜる。 -
2
１の真ん中を窪ませ、牛乳とマヨを入れ混ぜる。
混ぜにくくなったらヘラでまとまるまで混ぜる。様子見て牛乳を追加する。 -
3
30分冷蔵庫で寝かしたら、形を整えて170°の油でキツネ色になるまで揚げる。
少し冷めたらお好きなトッピングをして完成 -
4
〜☆トッピング☆〜
★粉砂糖★
ポリ袋に粉砂糖と少し冷めたドーナツを入れてシャカシャカする。 -
5
★チョコとスプレー★
ホイップを沸騰させ火を止め、刻んだチョコを入れて溶かす。
ドーナツにつけ、スプレーもつける
コツ・ポイント
チョコとホイップのガナッシュは余るので、冷蔵庫で冷やしてそのまま食べたりしてください。ドーナツ生地も卵なしなので出来上がりが固めです。なので小さく作って、できるだけ早く食べてください。早めに食べれば問題なしですo(^-^)o
