普通の卵サラダにチーズを入れてみました！ちょっとこってりした味が楽しめます★味付けはお好みで調整してみてください。このレシピの生い立ち卵とチーズって相性がいいから、きっとサラダに入れてもおいしいぞ！ と思い、つくってみました。マイ定番です★
- 卵 適量
- プロセスチーズ 適量
- マヨネーズ 適量
- きゅうり 適量
- 塩 少々
作り方
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1
まずは卵を固ゆで！お鍋に卵と、卵がひたひたになるくらいの水と塩を少々入れ、火にかける。沸騰したら弱火にして10分ほど茹でる。
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2
ゆで卵ができたら、冷水につけて冷やし、殻を向いてフォークなどでつぶす。
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3
チーズはサイコロ状に小さく切る。きゅうりは輪切りにしてから、塩もみしておく。
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4
2に3を加えて混ぜる。マヨネーズと塩で好みの味付けをしてできあがり★
コツ・ポイントきゅうりなどの生野菜をそのまま入れると、水分が多くてべちゃべちゃになってしまうので、塩もみ→ザルなどを使って水気を切ってから入れましょう！ 私は他に冷凍食品のミックスベジタブルなんかをよく入れます♪
