卵とほうれん草の炒め物

5分で簡単出来上がり
このレシピの生い立ち
ほうれん草を茹でるより、簡単ですぐできる食べ方は、母から教わりました。

材料

  1. ほうれん草 二分の一束
  2. 卵 ３個
  3. しらす干し 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草を洗い、5cmくらいに切り、水切り

  2. 2

    卵を溶きほぐす

  3. 3

    1を油で炒め、すぐ卵を入れ炒める

  4. 4

    出来上がったら、シラスをふる（あれば）

コツ・ポイント

ほうれん草は、茹でると卵が絡まないので、生のままでOK

Tags:

しらす干し / ほうれん草 / 卵

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