ながいもと卵がフワフワで美味しいです(•ө•)♡
このレシピの生い立ち
オリジナルのおじやを考えたくて。
材料
- ご飯 200g
- 卵 2個
- 大根 100g
- 白菜 100g
- ながいも 100g
- 三つ葉 適量
- 水 2カップ
- 和風顆粒だし 小さじ2
- 濃口しょうゆ 小さじ2
作り方
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1
大根はいちょう切り、白菜は食べやすい大きさに切る。
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2
鍋に水と大根を入れ、火にかける。沸騰したらご飯、白菜も加え、和風顆粒だしとしょうゆで調味する。
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3
すりおろしたながいもを加え、少し煮る。火を止め、溶き卵を加えてかき混ぜる。お好みで三つ葉を上に載せ、完成。
コツ・ポイント
卵を加える前は、火を止めるようにしてください☆
