アメリカで手に入りやすいパンプキン缶を使って、卵1つで柔らかおいしいチーズケーキ！！
このレシピの生い立ち
卵買うの忘れた！！でもハロウィン明日やし、かぼちゃ缶買ってあるのに！！ということでみなさんのレシピを参考に、卵を1個で作ってみたら案外うまくいきました^ ^
材料
- パンプキン缶 1缶(425g/15oz)
- クリームチーズ 1個（226g/8oz）
- 卵 1個
- 小麦粉 大さじ6
- 牛乳 170cc
- 生クリーム（全部牛乳に置き換え可） 50cc
- 砂糖 90g
- バニラエクストラクト 小さじ1/2
作り方
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1
オーブンを200℃に予熱する。クッキングシートを型に合わせて敷く。(バスクチーズケーキ風にクシャッとしてから敷くのも◎)
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2
室温に戻したクリームチーズを泡立て器で練り、そこへ他の材料を全て入れていく。
ひとつ入れるたびに滑らかになるまで混ぜる。 -
3
生地を流し入れて、少し高いところから数回落として生地をならし、気泡を抜く。
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4
45〜60分ほど焼いて完成。（生地の厚みによる）
荒熱を取ったら、しっかり冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください♫
コツ・ポイント
材料を1種類入れるたびに、しっかり混ぜていけば失敗はないはずです☻
