ひと手間加えた焼きパスタは、家族も大好き。
おもてなしにも持ってこいです(^^)
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったので、家でも作ってみました。
材料
- 牛豚ひき肉 40グラム
- 塩胡椒 少々
- 市販ミートソース 2人前
- ケチャップ 大さじ2
- パスタ 2束
- オリーブオイル 小さじ2
- 生卵 2個
- ピザ用チーズ お好みで
- ニンニクチューブ 2cm
作り方
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1
牛豚ひき肉とニンニクチューブ、塩胡椒を加えフライパンで炒める。炒まったら市販のミートソース、ケチャップをいれ火を止める
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2
パスタを通常通り茹でた後、オリーブオイルを絡める
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3
お皿の下にうっすらミートソースをしき、パスタをのせる。パスタの真ん中にくぼみをつけて生卵を落とします。
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4
その上からミートソース、ピザ用チーズを乗っけて、オーブントースターで焼き色が付くまで（10分くらい）焼きます。
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5
私はオーブントースターと魚焼きグリルで焼きました。
グリルだと4.5分で焼けます。
コツ・ポイント
失敗なしの簡単メニュです。ケチャップを入れる事で酸味が加わり味が引き締まります。
