お弁当のおかずに最適です☆
卵焼きにあきたら、オムレツいかがですか？？
冷凍もできますよっ☆
このレシピの生い立ち
卵が安売りされていて購入したのですが、沢山家にありあまっていたので、弁当のおかずにと・・・作り溜めしましたぁ☆
母が冷凍できると言ってたので（＾０＾）
材料
- 卵 Ｍ３個
- 玉ねぎ 小１個
- マヨネーズ 大さじ２
- 塩コショウ 少々
- パセリ 少々
- オリーブオイル 少々
作り方
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1
卵を、ボールに３個割りいれ、マヨネーズ、塩コショウをいれよくかき混ぜる！！（味付けはこれで終わりです）
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2
玉ねぎを薄切りにする。フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎをしんなりするまで炒める。（中火）
そこに、１を流す。
かき混ぜながら、半熟になったら、パセリをかける。 -
3
２をさらに、おおきくかきまぜたら、弱火で蒸し焼きにする。
表面まで火が通ったらできあがり！！
コツ・ポイント
オムレツの具は玉ねぎだけじゃなく、ハムや、キノコ類、パプリカなどなんでもＯＫです！！
