卵かけご飯の作り方でそのままパスタに変更してみました。
このレシピの生い立ち
今回は薬味の代わりに、クミンパウダーをかけているので、カレー風味でいただきました。ビタミンCに備えて野菜ジュースを飲んでおきます。
材料
- 塩 ひとつまみ
- パスタ（1束~1.5束） 100g~150g
- 卵 1つ
- 薬味 適量
- めんつゆ 適量
作り方
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1
新鮮な卵を大きめのご飯茶碗に入れてかき混ぜます。
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2
塩でパスタを熱いうちに入れます。
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3
再びかき混ぜ卵を絡ませます。
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4
めんつゆをぶっかけて、塩昆布やネギなどの薬味をお好みで乗せて完成です。
コツ・ポイント
卵は新鮮な小さめのものを使います。
