今すぐに！半熟カステラで卵黄成分を摂取したい！という時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
卵黄プリンを作るにも20分かかるし、卵黄を手軽に甘いものとして摂取したい…そんな時に半熟カステラってカステラに卵黄かけたら同じことでは？と思いつき。もうこれで充分です。
材料
- カステラ 2切れ
- 卵黄 1個
作り方
-
1
カステラに卵黄を乗せて潰して塗る。2切れに卵黄1個がちょうどいいけど、1切れに1個でも。
-
2
10秒ほどチンする。(カステラがほんのりあったかくなるくらい)
しなくてもいいけどあっためた方が馴染む。
コツ・ポイント
出来ればカステラは五三焼のような黄身強めがおすすめ。卵黄は濃いめのよい卵がおすすめ。
