しょうが入でぽかぽかあったまる♡
寒い季節にあと1品。豆腐の消費にも。1丁軽くたべれちゃうかもです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中、あったかい豆腐が食べたくて。
材料
- 豆腐(おすすめゎ絹) 2丁
- 水 300ml
- かつおぶし 4ｇ(ひとつまみ)
- しょうがチューブ 小さじ1弱
- 顆粒和風だしの素 小さじ1
- 醤油 大さじ3
- 小ネギ あれば好みで
作り方
-
1
お鍋に水とかつおぶしをいれて
沸騰させます。 -
2
豆腐を手で大きめにくだくか
スプーンですくっていれ、再沸騰したら
和風だしの素、しょうが、醤油をまぜて完成。
コツ・ポイント
絹のほうがツルンとしたのどごしですが
木綿でもいいですよ。お好みで。かつおぶしゎ花鰹でも小袋のでもいいです。
木綿でもいいですよ。お好みで。かつおぶしゎ花鰹でも小袋のでもいいです。
