豚骨味のラーメンに、細ジャガイモ＆バターのトッピング。３種類の海苔をそえていただきました。
材料
- ジャガイモ 1/4個
- バター(マーガリンでも可) 小さじ1
- ねぎ(小口切り) 大さじ1
- 味つけ海苔 1枚
- 刻み海苔 大さじ1
- 青のり 小さじ1/2
作り方
-
1
□ジャガイモを数分で火が通るように、細切りにする。
□軽く流水に通し、麺をゆでる鍋に入れる。 -
2
●お湯が沸き、ジャガイモが浮き上がってきていたら火の通りを確認してとりあげておく。（ゆで時間=約5分前後）
-
3
○即席ラーメンを作るり、器に盛る。
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4
●ジャガイモをのせる。
●バターをジャガイモにのせる。
●味つけ海苔、刻み海苔、青のり、ネギをかけ、できあがり。
コツ・ポイント
●バターの量や海苔の量はお好みでどうぞ。
●しょう油バター風味にする場合、しょう油を小さじ1/3ほどバターにかけて見て下さい。
●バターはチューブのものでOKです。
※ラーメンは豚骨味のラーメンをもとにしています。
●しょう油バター風味にする場合、しょう油を小さじ1/3ほどバターにかけて見て下さい。
●バターはチューブのものでOKです。
※ラーメンは豚骨味のラーメンをもとにしています。
