安い即席ラーメンでもひと手間加えると、グレードアップした美味しい味噌ラーメンに変身します。
このレシピの生い立ち
美味しいラーメンが家で食べたくて、作りました！
材料
- 即席味噌ラーメン 2個
- ごま油 少々
- にんじん 少し
- モヤシ 1／4袋
- 玉ねぎ 1／4個
- ニラ 少し
- キクラゲ 少し
- 椎茸 1個
- 豚挽肉 80g
- ラー油 適量
作り方
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1
フライパンを温め、ごま油を入れる。
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2
豚挽肉を入れて炒める。
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3
次ににんじん、玉ねぎ、椎茸、キクラゲを入れ、更に炒める。
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4
中華だしの素と鶏がらスープの素、オイスターソース、醤油を入れ混ぜる。
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5
味が整ったら、もやし、ニラを入れて、サッと炒める。
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6
即席ラーメンを作り方通り作る。
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7
即席ラーメンをどんぶりに移し、フライパンで作った具を上に乗せ、お好みでラー油をたらす。
コツ・ポイント
最後のラー油が本格味噌ラーメンになるポイントです！
