即席味噌カレー牛乳ラーメン

お野菜はなんでもオッケー♪
まろやかなラーメンだけどクセになる味です！
このレシピの生い立ち
高校生の頃、部活帰りに行った札幌ラーメン屋さんの「味噌カレー牛乳ラーメン」これがめちゃめちゃ美味しくて毎週のように食べていました。
それを復活したのが、コレです。
ゴーヤが大好きなので、たまたま入れてみたら！苦味とまろやかの絶妙コンビ！

材料

豚肉 80gくらい
好きなお野菜お好みで
白髪ネギ（または水にさらした玉ねぎ）お好みで
中華めん 1食分
味噌ラーメンの素 1袋
牛乳だいたい50～100ｃｃ（お好みで）
カレー粉お好みで
バター（なくてもイケます）適量
サラダ油適量

作り方

1
今回はゴーヤ3分の1、ピーマン1個、もやし、しそ、水にさらした玉ねぎ（4分の1）を使いました♪

ゴーヤとピーマンはお好みの厚さに切ります。
2
中華なべを熱し、サラダ油を入れ、豚肉・ゴーヤ・ピーマン・もやしを豪快に炒めます♪
3
②に熱湯と牛乳を入れます。今回は、300ccの熱湯で溶く味噌ラーメンの素を使いました。熱湯は200cc、牛乳は100ccでブレンドしてみました。お好みでどうぞ♪
4
③に、カレー粉をフリフリします♪私はS＆Bの料理用カレー粉を数回ふり、カレーの味が適度にわかるくらいの味を出してみました♪
5
④に、茹でた中華めんを入れ、味をなじませます。

器に盛って、さらした玉ねぎとシソ、バターを入れたら出来上がりです♪