即席チャーシュー

すごーくしょっぱそうに見えるかもしれませんが、すぐ作れるしごはんとの相性はバツグンです☆
このレシピの生い立ち
茹でて冷凍したお肉を解凍して、他のお料理に使ったもののお肉が残ってしまったので一品作ってみました。

材料

  1. 豚バラ肉(かたまり) 食べる分だけ
  2. しょうゆ 大さじ2
  3. 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    豚バラ肉をお好みの厚さに切る。火が通ると小さくなるので、大きめに切るのをオススメします。

  2. 2

    フライパンに材料すべてを入れ、お肉に火が通ったら完成!!

  3. 3

コツ・ポイント

我が家では豚バラ肉をかたまりのまま茹でて冷凍しているので、あっというまにできちゃいます。

火を通しすぎるとお肉が硬くなる・煮汁が飴のようになってしまうのでササッと作るのをオススメします。

Tags:

しょうゆ / みりん / 砂糖 / 豚バラ肉(かたまり) /

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