テレビでカナダの方が即席グレイビーソースの作り方を案内されていたのでそれをアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
肉料理をいざ食べるときに肉汁が余っているわけでもないことが多いうえ
テレビの紹介を見て確かに材料がほぼ一緒だと目からうろこだったため
肉料理に合うように濃いめの味付けにアレンジ
材料
- 粉末ポタージュスープ（味はなんでも） 1袋
- 牛肉ダシダ 小さじ1
- 焼肉のたれ 大さじ1
- お湯 100cc
- ここから下はお好みで追加↓
- 味見して調整
- 粉末（すりおろし）ニンニク 小さじ1
- スパイスミックス（我が家は幕張スパイス） 小さじ１
- タコスシーズニング 小さじ１
作り方
-
1
容器に、粉系の調味料を入れる
-
2
焼肉のたれを入れて、粉をペースト状に練る
-
3
お湯を入れて味を見ながらのばす
コツ・ポイント
料理に合わせてシーズニング系を変えると汎用的に使えると思います。
シーズニングによっては塩分が入っているものがあるので、味を見ながらお湯で調整してください。
シーズニングによっては塩分が入っているものがあるので、味を見ながらお湯で調整してください。
