あと1品欲しい時に♪簡単なレシピです。このレシピの生い立ちあと1品欲しい時や、お漬物代わりやおつまみに。よく作る即席レシピです。
- きゅうり 2本
- 大葉 10枚
- 粗塩 小さじ1/2
- にんにく(すりおろし) 小さじ1/4
- めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- ごま 小さじ1
作り方
-
1
きゅうりは縦半分に切りスプーンで種の柔らかいところを取る。
-
2
きゅうりを2mmくらいのスライスにする。
-
3
ボウルに入れて塩を加え揉み、5分くらい置く。
-
4
大葉を千切りにする。※くるくるっと 巻いて切ると切りやすく綺麗に切れます(^^)
-
5
きゅうりの水気をキッチンペーパー等を使いギューっと絞る。
-
6
大葉、めんつゆ、にんにく、ごま油、ごまを加えてよく和えて完成です☆
コツ・ポイント簡単なのでありません(^^)きゅうりの種を取るのはパリパリ食感にする為です。面倒な場合はやらなくて良いですが、塩の量を気持ち増やして下さい。
