たまご麺と鶏ガラ醤油スープがよく合います♪
このレシピの生い立ち
冷やし中華のたまご麺があったので、急に思い立って作ってみました(^-^)
材料
- 市販の中華麺 １袋
- 鶏ガラ粉末 大さじ１半
- 醤油 大さじ１/2
- みりん 小さじ１
作り方
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1
麺を湯がきザルにあげておく。
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2
水が沸騰したら、鶏ガラ粉末、醤油、みりんを入れ、ひと煮たちさせる。
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3
出汁に麺を入れて温まったら器へ。お好みの具をのせて完成。
コツ・ポイント
失敗はありません。
濃くなってしまった時は水を足せばＯＫ(^-^)
濃くなってしまった時は水を足せばＯＫ(^-^)
