もう一品に、結構手早くできるおかずです♪
材料
- おから 250g
- 鶏ひき肉 150g
- 人参 中１本
- ほうれん草 5把
- 椎茸 3枚
- 長ネギ 1.5本
- すしあげ 1枚
- ごま油 大２
- ☆砂糖 大３
- ☆塩 小4分の１
- ☆酒(我が家は赤酒です） 大3
- ☆醤油 大3
- ☆だし汁 ２５０cc
- ☆生姜(チューブ) お好みで
作り方
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1
人参、椎茸、すしあげは千切り、ほうれん草は一口大にざく切り、長ネギは小口切りにします。
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2
鍋にごま油をひき、鶏ひき肉が白くなるまで炒める。
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3
②に①を入れ、炒めほうれん草がしんなりしたら☆を投入して炒め煮ます。
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4
③におからを入れ、汁けがある程度無くなるまで炒め、出来上がりです。
コツ・ポイント
☆の材料は先に混ぜておくと手早くできます。
