南蛮付け風に冷やし中華をアレンジ
さっぱりあっさり
このレシピの生い立ち
南蛮付けは魚を丸ごと食べるので体にいいですよ
材料
- 小アジ ５匹
- 玉ねぎ 半分
- キャベツ 少々
- まるちゃん中華そば １袋
- レモン、酢 お好みで
作り方
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1
アジを小麦粉で揚げます。２３０℃で５分じっくり目
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2
その間に、マルちゃん中華そば４分と、千切りにした玉ねぎ一緒にゆでます
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3
キャベツを乱切りにしてざるに入れておきます。そこにゆであがった麺と玉ねぎを揚げます。キャベツがしっとりいい感じ
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4
お皿に盛り付けてたれをかけます
お好みで、レモン＋酢をかけて
コツ・ポイント
最後に酢をかけるとめっちゃおいしい。お子様は少な目大人は多めで
