南瓜ポテト長ネギのキッシュ

じゃがいも（メークインがお勧め）を、5㎜幅位にスライスして2.3分位、水につけておく。

耐熱容器または、耐熱皿へ水切りしたじゃがいもを600Wで6分加熱する

（水につける事で芋同士がくっつかなくなります。）

南瓜も5㎜幅位にスライスして

600Wで6分加熱しておく。

レンジ加熱が済んだら、オーブンを190°で余熱を開始する。

レンチンした南瓜とジャガイモをトレーや皿に乗せて粗熱を取る。

（急ぐ時は扇風機の前に置くと直ぐ冷めますよ！）

長ネギは縦半分に切る。

半分に切った長ネギ。大きい短冊切りの方が存在感があります。

ベーコンは細長く切っておく。

（写真はブロックベーコンですがスライスベーコンでも可）

ブロックベーコンの方が存在感あり

油を入れてベーコンがカリッとなるくらい炒める

長ネギも加え軽く炒める。

塩、胡椒で味をつける。

（ベーコンの塩味もあるので、塩は加減してください。

トレーや皿に軽く炒めたベーコンと長ネギを取り、粗熱を取る。

大きめのボウルに卵、生クリームを入れかき混ぜる。

ボウルの中に粗熱を取った、南瓜、じゃがいも、ベーコン、長ネギ、チーズを全て入れる

（お好みでバターで炒めると濃くが出ます

オーブン加熱が可能な器へ流し込み、

190°で25分焼く。

完成♡

【パイ生地無しです】

＊熱々だと切り難いので、少し冷めた頃、カットしてください。

【参考】食べ易い大きさに切り分けてラップに包み、ジップ袋へ入れ

（空気を抜き）冷凍保存、可。

＊冷凍保存は召し上がる前日に、冷蔵庫へ移すと加熱時間が短く済みます。

＊冷蔵保存の場合、加熱時間は600Wで１分半です

【↑一個あたりの加熱時間】

各種、家電メーカーにより、若干違うと思われますので要調整。

【参考】取っ手がとれる

フライパンでもできます。

直径22㎝

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2023.9.27時点