南瓜を器として使いたくて考えました。息子は丸ごと一個平らげます。
このレシピの生い立ち
丸ごと！に憧れて考えました。
材料
- 南瓜 一個
- ミンチ ８０～１００ｇ
- シメジ １パック
- えのきだけ １パック
- 椎茸 ４コ
- 塩コショウ 適宜
- 生クリーム ５０ｇ
- とろけるチーズ ２枚
作り方
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1
南京を上を切って（蓋になります） 種をのぞいてナイロンに入れてレンジで約５分 串をさしてす～っと通ればOKです 蓋の部分も一緒に
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2
ミンチときのこを炒めます。汁気がでるのでちょっとしっかり
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3
南京にミンチを詰めます。蓋の部分からもくり抜いて一緒に入れます。生クリームと塩コショウをしてとろけるチーズを上に置きます
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4
グリルで１０分 チーズが溶けると出来上がりです。
オーブントースターに入ればそれでもOKです。
コツ・ポイント
ミンチだけでもOKです。冷蔵庫にあるもので。
