南瓜とクリームチーズのペースト

南瓜は砂糖を使わなくても甘さが充分。だからパンに、クレープに。ヨーグルトで薄めてサラダのドレッシングに。
このレシピの生い立ち
蕎麦クレープに、パンに、サラダのソースに簡単に使える万能なペーストです。

材料

  1. 南瓜 １/４個
  2. クリームチーズ １００ｇ
  3. 豆乳 ５０ｃｃ

作り方

  1. 1

    南瓜を蒸す。

  2. 2

    皮を取り除いて、クリームチーズと豆乳と一緒にフードプロセッサーにかけて、ペーストにする。

コツ・ポイント

甘い方がお好みの方は、甘い栗南瓜で作るといいです。

Tags:

クリームチーズ / 南瓜 / 豆乳

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