南瓜とほうれん草の豆腐クリームグラタン

グラタンをヘルシーに食べたくて、話題の豆腐クリームで作ってみました。このレシピの生い立ち今の時期とっても美味しいカボチャを使ってグラタンを作りたいけど、カロリーが気になるので、話題の豆腐クリームでヘルシーに作りました。

1. 豆腐クリーム
2. ●豆腐（3パックのもの） 1パック
3. ●牛乳 大さじ2
4. ●麺つゆ 大さじ2
5. 南瓜 100g
6. ほうれん草 3束
7. チーズ お好きなだけ

1. 1

   ほうれん草は湯がいて2センチくらいにカット。カボチャは薄くスライスしてレンジでチンして柔らかくする。

2. 2

   豆腐クリームを作る。フードプロセッサーに豆腐、牛乳、麺つゆを入れて滑らかになるまで攪拌する。

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3. 3

   耐熱容器にほうれん草、カボチャ、豆腐クリームの順に入れる。2順くらいする。

4. 4

   チーズをかけて、オーブンレンジで180°で7〜8分焼いて出来上がり。

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