南瓜としめじの炊き込みごはん

簡単！楽！このレシピの生い立ち子供が白米が苦手な為、たまに甘めな炊き込みごはんを作ります。

1. 南瓜 1/8カット
2. しめじ 一株
3. だし汁 200cc
4. うすくち醤油 小さじ1/2
5. みりん 大さじ2
6. ごま油 小さじ2
7. 砂糖 適量
8. 米 3合

1. 1

   南瓜を短冊切りにする

2. 2

   しめじの石づきを取り、水で洗う。

3. 3

   別容器にだし汁に醤油、みりん、砂糖にごま油を加えしっかり混ぜる

4. 4

   お米を研ぎ、水を注いだあとに混ぜ合わせただし汁を注ぎ、南瓜としめじを入れかき混ぜる。スイッチを入れいつも通りに炊くだけ。

コツ・ポイント炊き上げた後は、南瓜が崩れて見た目は良く無くなってしまいますが、甘くて美味しいです。