なーんごーく気分〜☆結構癖の有る味…好き嫌い別れるかな＾＾;
このレシピの生い立ち
晴れたあっつい庭先でもぎたての野菜やFruitを…冷た〜く爽やかなサラダにして家族や友人呼んで頂く…
材料
- コリアンダー(パクチー) 好みに(私は結構どっさり)
- ナンプラー 小匙２
- 白胡椒 適量
- マスタード(粒がオススメ) 大匙１
- オリーブオイル 大匙２
- 好みの夏野菜(新ジャガ芋、パパイヤ、胡瓜、ズッキーニ、スイカ、茄子、トマト)
作り方
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1
写真:新ジャガ芋,胡瓜,ズッキーニ,玄米Ver
玄米３０cc/水４５cc/胡瓜１本/ズッキーニ(黄)１本/ジャガ芋大１ -
2
大きめの角切りにして圧力鍋(低圧/野菜マーク)で２０分 熱い内にジャガ芋を潰し水分飛ばし冷ます様に調味料と和える
