半身の鯵フライwwノ

新鮮な鯵と自家製のタルタルソースで熱々な鯵フライの完成ですよ〜(ノ*´∀｀)ノこのレシピの生い立ち日々の夕食

1. 鯵 3尾
2. バッター液 適量
3. パン粉 適量
4. タルタル
5. 茹で卵 2個
6. 玉葱 1/2個
7. ピクルス 適量
8. パセリ 適量
9. マヨネーズ 適量
10. ピクルス酢 適量
11. 千切りキャベツ 適量

1. 1

   新鮮な鯵を購入し、ゼイゴを取って3枚に下ろします。
2. 2

   ①をバッター液→パン粉の順に付けて高温のサラダ油で揚げます。

3. 3

   自家製タルタル茹で卵、玉葱、ピクルス、パセリを微塵切りにしてマヨネーズ、ピクルスの酢、塩胡椒を良く混ぜたら完成です。

4. 4

   皿に千切りキャベツを敷き、鯵フライを並べ、タルタルを添えたら完成です。

コツ・ポイント新鮮な魚を選んでね〜(人*´∀｀)｡*ﾟ+