半端野菜と和えるだけインゲンの胡麻和え

半端に残ったインゲン豆の使い道に困ったら、これまた半端に残った野菜も一緒に胡麻和えにしちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
煮物用に購入したインゲン豆。大量すぎてどうにも消費に困って。
ついでにこれまた半端に余っていたブロッコリーもあって、眺めていたら胡麻和えなら結構なんでも合うんじゃないかぃ？という思いつき。
実は、練り胡麻も冷蔵庫に余っていたのでｗ

材料

  1. インゲン豆 適当
  2. ブロッコリー 適当
  3. ツナ 一缶
  4. ☆すり胡麻 大さじ1～2
  5. ☆練り胡麻 大さじ1
  6. ☆醤油 小さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ1/2
  8. いり胡麻 適量

作り方

  1. 1

    ①野菜を準備

    冷蔵庫にあった半端ものたち。

    今回は、インゲン豆、ブロッコリー、ツナを使用。

    • 半端野菜と和えるだけ！インゲンの胡麻和え作り方1写真
  2. 2

    ②☆印をすべて混ぜ合わせる。

    • 半端野菜と和えるだけ！インゲンの胡麻和え作り方2写真
  3. 3

    ③①に②を投入。

    • 半端野菜と和えるだけ！インゲンの胡麻和え作り方3写真
  4. 4

    ④ざっくりと混ぜる。仕上げにいり胡麻を適量振りかけて出来上がり！

    • 半端野菜と和えるだけ！インゲンの胡麻和え作り方4写真

コツ・ポイント

◆絡める胡麻を３種類にしてゴマ感アップ。ただし、どれかが欠けてもなんら問題ありませんｗ(^m^)♪

◆ツナ缶で繋げるので、ほぼどんな野菜でもいけると思います。余りがちなレタス・きゅうり・にんじん・ごぼうもいけそう。

Tags:

☆すり胡麻 / ☆砂糖 / ☆練り胡麻 / ☆醤油 / いり胡麻 / インゲン豆 / ツナ / ブロッコリー

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