半端野菜でキャベツの千切りサラダ

半端に残った野菜で簡単に作れる、キャベツの千切りサラダです。このレシピの生い立ち半端に残った野菜でよく作るサラダです。キャベツの消費にも役立ちます。

1. キャベツの葉 ３～4枚
2. キュウリ 1/2本
3. 大根 3cmくらい
4. レモンスライス 3枚くらい
5. ロースハム 2枚
6. ミニトマト 3個（無くてもよい）
7. マヨネーズ 大さじ１
8. クリーミィ系ドレッシング 2回し

1. 1

   材料はこれだけです。他に、玉葱スライスや大葉などを入れても美味しいと思います。
2. 2

   ハム以外の材料すべてを千切りにします。
3. 3

   ハムは手でちぎって入れ、混ぜ混ぜします。
4. 4

   マヨネーズ大１を入れて混ぜます。マヨネーズがお好きな方はもっと多くてもいいです。
5. 5

   トマトを添えてお皿に盛り付け、クリーミィ系のドレッシングを上から2周りくらい回しかけて完成です。

コツ・ポイント簡単すぎて、コツというほどのものはありません。ハムは、手でちぎることと、ドレッシングは、混ぜるより上からかけた方が美味しいと思います。ハムの他にも、竹輪やかまぼこを入れても美味しいです。