半熟煮玉子

卵このレシピの生い立ちトロトロの黄身が好きです！

1. 卵 2個
2. 薄めのめんつゆ 200CC
3. 卵2個入る位のビン

1. 1

   沸騰してるお鍋に、室温に戻した卵を入れて6分間ゆで、軽くヒビを入れて冷水につけ冷やしてから殻をむく。

2. 2

   めんつゆを沸騰させ、卵を入れた瓶に注ぎ、一晩漬けておく。

コツ・ポイント作っておけば、ラーメンにのせたり、ゴハンにのせたり、おつまみにもなるし便利です☆殻をむくときは柔らかいので注意して下さいね。