半熟味付たまご

★の調味料を鍋に入れ、沸騰したら5分位煮立てて冷ます。

鍋に卵と水(卵が隠れる位)、塩・酢(分量外)を少し入れて箸で混ぜながら火にかけ、沸騰してきたら中火で3～4分煮る。

③を氷水に入れて一気に冷やし、殻をむく。

ジップロック等に①と③を入れ、空気を抜きながらジップロックを止め、冷蔵庫で1晩漬ける。