失敗しない半熟ゆで卵の作り方です。
このレシピの生い立ち
わが家でいつも作っているやり方です。
材料
- 生卵 好きなだけ
作り方
-
1
冷蔵庫から卵を取り出し、沸騰したお湯に静かに入れる。
-
2
5分間ゆでる。
-
3
5分たったら火を止めて1分間待つ。
-
4
1分たったらすぐ氷水につけて冷やす。
-
5
冷めたらできあがり。
コツ・ポイント
卵は冷蔵庫から取り出してすぐのでOKです。
室温になっているものはゆで時間をやや短縮しても良いかもしれません。
室温になっているものはゆで時間をやや短縮しても良いかもしれません。
