半いもバーグ

☆・半分以上はイモです・・・がしっとり・ふんわりでこれが結構グウ～です是非お試しください・・笑

1. 豚ひき肉 ２００ｇ
2. 玉ねぎ 大1/2個
3. ジャガイモ 大２個
4. ●玉子 １個
5. ●かつおだし 小さじ２
6. ●しょうゆ 小さじ２
7. ●塩コショウ 少々
8. ●片栗粉 大さじ１
9. ●砂糖 大さじ１

1. 1

   ひき肉に玉ねぎのみじん切り・ジャガイモきれいに洗って皮付のまま千切りにして●の材料を入れしっかり混ぜる。
2. 2

   小判形に成形して中央を少し凹ませてフライパンに油（分量外）をひいて焼き上げる１０個程で来ました。

3. 3
4. 4

コツ・ポイントジャガイモ以外の材料をしっとりするまで混ぜ最後に千切りジャガイモをさっくり混ぜ１０分くらい置くとパリパリしたイモがしんなりして成形しやすくなりますまとまりが悪いようならもう少し片栗粉を加えて下さい