醤油、海苔、そしておかか。シンプルこの上ない組み合わせが最高のご馳走。
このレシピの生い立ち
一般社団法人おにぎり協会推奨のご当地おにぎりレシピ【千葉県】編です。房総半島南部の館山地方では大きく三角ににぎったものを「おむすび」、俵型に小さくにぎったものを「おにぎり」と呼んで区別していたそう。千葉県は醤油生産量日本一。
材料
- ごはん 220g
- 醤油 小さじ2
- おかか 4.5g
- 白ゴマ 大さじ1
- 海苔 2/3枚
作り方
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1
醤油、おかか、白ゴマを混ぜる。
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2
１をごはんにまんべんなく混ぜる。
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3
三角ににぎり、仕上げに海苔をまく。
コツ・ポイント
具材として梅干を入れてもおいしくいただけます。シンプルな味付けなので、少し大きめににぎっておかずと楽しむのもおススメです。
