千切りキャベツの卵とじ

キャベツがいっぱい摂れるので健康志向の方には◎
このレシピの生い立ち
実家のレシピです

材料

  1. 水 500ml
  2. キャベツ 1/4個
  3. 卵 3個
  4. ☆ほんだし 小さじ1
  5. ☆淡口醤油 大さじ1
  6. ☆濃口醤油 小さじ1
  7. ☆みりん 小さじ1
  8. ☆塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    鍋に水を張り千切りキャベツを入れて、火にかける。

    • 千切りキャベツの卵とじ作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら弱火にして☆を入れて柔らかくなるまで煮る。

    • 千切りキャベツの卵とじ作り方2写真
  3. 3

    キャベツがほどよく柔らかくなったら卵でとじて、蓋をして引き続き弱火にかける。

  4. 4

    卵に火が通ったら完成☆

    • 千切りキャベツの卵とじ作り方4写真

Tags:

☆ほんだし / ☆みりん / ☆塩 / ☆淡口醤油 / ☆濃口醤油 / キャベツ / 卵 / 水

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