あっさりしていて沢山食べれます♪
お弁当にもどうぞ
このレシピの生い立ち
夕食に沢山作って、次の日のお弁当にも使えるので。
材料
- じゃがいも 4こ
- ベーコン 4枚
- 塩 小さじ1/2
- 粗挽きこしょう 少々
- 油 適量
作り方
-
1
じゃがいもは千切りにし、10分ほど水にさらす。→水気をよく切る。
ベーコンは1cm幅に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、1のじゃがいもとベーコンを炒め、じゃがいもが透明になってきたら塩、こしょうで調味する。
コツ・ポイント
じゃがいもは千切りなのですぐに火が通ります。炒め過ぎは要注意です。少し歯ごたえが残るくらいシャキシャキしてた方が美味しいです。ベーコンに塩味があるので塩加減はお任せします。ベーコンの他に豚肉の細切りでも試して下さい。イケマスから‥‥(^^)
