ほんのりオレンジの風味がきいた、ブラウニー。こっくり、しっとり、大人の味です。冷たく冷やしてどうぞ。マーマレードが余っている方、是非！
材料
- 全粒粉 150cc
- 強力粉 50cc
- ココア 100cc
- ベーキングパウダー 小さじ1
- ●植物油 1／4カップ
- ●メープルシロップ 1／2カップ
- ●豆乳 1／2カップ
- ●マーマレード（無糖） 1／2カップ
- ●オレンジの皮 小さじ１／２程度
- ●オレンジ果汁 1／4ｶｯﾌﾟ
- ●赤味噌 小さじ1
- ●くるみ １カップ
作り方
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1
型にオーブンシートを敷く。オーブンを180度に温める。
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2
全粒粉～ベーキングパウダーまでをボウルにふるい入れ、泡立器で混ぜ合わせる。
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3
別のボウルに●を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。２のボウルに加えて、木べらでさっくりと合わせる。練らないように。
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4
型に流し入れ、180度で15～20分程焼く。竹串などを刺してみて、何もついてこなければＯＫ。型から出して、ラックなどにのせて冷ます。
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5
コツ・ポイント
マーマレードは無糖のものを使用していますが、加糖のものでもＯＫです。無糖マーマレードといっても甘くないわけではなく、ちゃんと普通に甘いので（笑）そのまま加糖マーマレードで代用できます。
