北海道名物ラーメンサラダ

自宅でも簡単に作れます！このレシピの生い立ち子供も大好き。冷やし中華とはまた別物です。

1. ラーメン 1玉
2. サニーレタス 約5枚
3. もやし 半袋
4. ブロッコリー 適量
5. ミニトマト 4個
6. 胡麻油 小さじ2
7. 胡麻 適量
8. ドレッシング お好きなもので

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   お好みの野菜サラダを作ります。今回は、サニーレタス、ゆでもやし、ブロッコリー、ミニトマトです。

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   ラーメン(生麺・細麺)を茹で、冷水でしめる。よく水切りをして、胡麻油をよくからめます。

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   胡麻をふりかけ、お好みのドレッシングでいただきます。

コツ・ポイント麺は食べる直前に仕上げましょう。麺がほぐれやすいように胡麻油をからませます。チャーシュー・ハムの細切りが入るとさらにボリュームUP。