北欧フィンランド風鮭のオーブン焼き

本場フィンランドで習った鮭のオーブン焼き！
面倒な計量など必要なし！
オーブン任せの楽チンメニューです☆
このレシピの生い立ち
ママが作ってくれました。
計量いらずの楽チンおかず！
オーブンひとつで簡単！

材料

  1. 鮭 600～800g （お好きな量で！）
  2. 生クリーム 100cc位
  3. レモン汁 2分の1個分位
  4. 塩 適量
  5. コショウ 適量
  6. ディル 適量

作り方

  1. 1

    キッチンペーパーなどで軽く水分を取った鮭に、生クリーム、レモン汁をかけ、さらに上から塩、コショウを振りかけます。

    • 北欧フィンランド風☆鮭のオーブン焼き作り方1写真
  2. 2

    1の上からディルをたっぷり振り掛けます。

    • 北欧フィンランド風☆鮭のオーブン焼き作り方2写真
  3. 3

    170度に温めておいたオーブンで25分程度焼くとできあがり！！

    • 北欧フィンランド風☆鮭のオーブン焼き作り方3写真

コツ・ポイント

生クリーム、レモン汁、塩コショウの分量はお好みで。

ディルを使うとよりフィンランド風な味が楽しめますが、ない場合は他のハーブ、タイム等で試してください。

焼き上がりにレモン汁をかけてもおいしく食べられます！

Tags:

コショウ / ディル / レモン汁 / 塩 / 生クリーム / 鮭

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