包丁鍋無し簡単すぎるクリームパスタ

パスタを半分に折る。

水を入れたフライパンに塩ひとつまみと折ったパスタを入れ、火をつけて煮る。

シチュールー2かけをパスタの茹で汁(約150cc)で溶かす。(先に砕くと早く溶けますが、面倒臭くてそのまま溶かしました)

茹でたパスタをザルに上げ、溶かしたルーに牛乳を(約200cc)加える。フライパンは洗わずにオリーブオイルをしく。

オリーブオイルをしいたフライパンに茹でたパスタを入れ、弱火で軽くオリーブオイルを絡める。

炒めたパスタに牛乳を加えたルーと塩こしょう、とろけるチーズ、瓶詰めの鮭ほぐし(シーチキンでもOK)を入れ和える。

ルーとチーズが絡まったらOKです。もし絡まりすぎて固まったときは牛乳を足して滑らかにします。