ティファールのハンディチョッパーを使います✨
このレシピの生い立ち
包丁を使わないスタイルです。
材料
- 具材
- ニンニク 適量
- ローレル 1枚
- 玉ねぎ 1玉
- キャベツ 5枚
- しゃぶしゃぶ用豚ばら肉 適量
- きのこ(お好みで) 適量
- スープ
- トマトホール缶 1缶
- 大葉(トッピング用) 適量
- たまご 2つ
- オリーブオイル 適量
- はちみつ 少量
- 塩コショウ 適量
- コンソメ固形キューブ 3つ
作り方
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1
野菜類はティファールのハンディチョッパーで全てみじん切りにしておく。
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2
オリーブオイルでニンニクを炒め香りがでたら玉ねぎのみじん切りとローレルを投入。飴色になるまで弱火でじっくり炒める。
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3
玉ねぎが飴色になったらその他の野菜を炒める。しんなりしたら豚ばら肉を投入。お好みで白ワインを少々入れアルコールを飛ばす。
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4
トマトホール缶を潰しながら投入、水(分量外)を3カップほどいれる。コンソメキューブは3つほど。弱火で10-15分煮込む。
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5
最後に再沸騰させ、溶き卵を入れる。ふんわりしたら火を止めお皿に盛る。トッピングにあらびき胡椒と大葉をのせる。
コツ・ポイント
鶏ささみをいれてもおいしいです！
