包丁まな板使わずにゆで卵みじん切り

ゆで卵スライスマシーンの鉄線を上げて、ゆで卵をセットする。

鉄線を下げて、輪切りにする。

ゆで卵を一旦(そっと)取り出し、鉄線を上げる。

先のゆで卵を90度ずらして、セットする。

鉄線を下ろす。

横軸、縦軸とカットされました。