家でマシマシラーメンを食べたかったので具の作り方を載せてみました
このレシピの生い立ち
ラーメンが大好きでも雨で食べに行きたくないと思ったときに冷蔵庫にある材料で作りました
材料
- 豚肉(こま切れ) 200ｇ
- もやし 2袋
- かつおだし(顆粒) 適量
- 回鍋肉セット（カット野菜） 1袋
- ダシダ 半袋
- ほんつゆ 2周
- おろしにんにく(チューブ) 少量
- 七味 少量
作り方
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1
もやし2袋入れる
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2
マルク円を描く
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3
本だしかつお1袋
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4
回鍋肉セットを入れる
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5
もやしの上に載るように乗せる
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6
野菜が大きいのでラーメン用に一口サイズより少し大きめに切る
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7
しなっとしてくるまで混ぜる
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8
しなっとしてきたらだしだを半量入れる
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9
豚肉を用意して入れる
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10
ほんつゆを上から2周かける
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11
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12
肉が半焼けになったらニンニクチューブ1/4入れる。
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13
辛みを好みで入れる
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14
ラーメンを作る。
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15
再度フライパンに火を入れラーメンの上に山のように乗せる。
コツ・ポイント
回鍋肉セットのカット野菜を使うことで普通のカット野菜より歯ごたえのいい野菜に仕上がらりマス。
