子供が大好きなチキンソテーをフライパンだけでお手軽に作れるレシピです。
〜ジャガイモを入れる方はカッコ内を参考に〜
材料
- 鳥もも肉 ２個
- 塩 ４振り
- 胡椒 ４振り
- ガーリックパウダー ３振り
- （ジャガイモ １個）
- （小麦粉 大さじ２）
作り方
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1
フライパンに鳥もも肉を皮目から焼きます。
（鳥を焼いている間に、ジャガイモを半月に切り小麦粉をまぶしときます。）
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2
塩、胡椒、ガーリックパウダーをかけます。
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3
皮目が焼けたら、ひっくり返します。
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4
キッチンバサミで鳥に縦に１回、横に４回切れ目を入れます。
（先ほどのジャガイモを一緒に入れます。）
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5
また、裏返して鳥肉を全体にキッチンバサミでバラバラに切ります。
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6
蓋をして、３分くらい蒸し焼きします。
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7
蓋をとり、焼き目がついたら出来上がりです。
