忙しい朝に手をかけないお味噌。春キャベツも手でちぎっちゃいま～す。
このレシピの生い立ち
家では和食派の主人のために毎日1人分の味噌汁を作って、お弁当もつくってと朝の時間は限られてますよね。たぶん他のご家庭も忙しいと思います。お役に立てたらなと書いてみました。簡単すぎるレシピですが・・＾＾
材料
- 味噌 おおさじ1
- 顆粒和風だし おおさじ1
- 春キャベツ 2枚
- 刻んだ揚げ ひとつかみ
作り方
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1
揚げはまとめて刻んで冷凍保存してほしい分だけ使ってます。
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2
鍋に2名分のお水と顆粒だしを入れて沸騰させ、揚げと手でちぎったキャベツをいれお味噌を溶かします。
コツ・ポイント
揚げからも旨みがでるのでいいだしがでるんです。揚げを刻んでおくと味噌汁や、煮物に、炒め物に使えて便利ですよ～。
